DeWastetion

Projekt „DeWastetion” ma na celu zwiększenie świadomości ludzi na temat problemu marnowania żywności, jak i tworzenie innowacyjnych rozwiązań, zmieniających złe nawyki konsumentów.

​

Skupia się przede wszystkim na osobach młodych, ponieważ to właśnie od nich zależy w dużej mierze przyszłość naszej planety. Zostaną wdrożone pomysły, dzięki którym społeczność pogłębi swoją wiedzę z zakresu prawidłowego przechowywania żywności, jak i planowania zakupów.

​

W ramach projektu zostanie utworzony fanpage na Facebooku, kanał na YouTubie oraz blog, aby nauczyć ludzi nie tylko jak przechowywać żywność, ale także, co należy zrobić z resztkami jedzenia, jakie są inne sposoby przeciwko marnotrawienia jedzenia. Co więcej, zostaną udostępnione inspiracje oraz proste przepisy z wykorzystaniem maksymalnie 5 składników.

​

W Polsce marnuje się co roku około 9 mln ton żywności, a do produktów najczęściej wyrzucanych należą owoce i warzywa.To właśnie dlatego projekt „DeWastestion” skoncentruje się na skutecznych sposobach, wydłużających termin przydatności do spożycia warzyw i owoców.

 

Na terenie Polski jest niewystarczająca ilość organizacji, które zajmują się problemem marnowania żywności. Enactus UMCS zamierza realizować inicjatywy, eliminujące bądź zmniejszające dane zjawisko.